siden sist

lenge siden eg har oppdatert bloggen. Siden sist har det skjedd ganske mykje. EG fant ut at sidan eg har så masse fine bileter frå opphaldet på rehabilitering og elles laga eg et lite bilde,oppsumeringsinlegg.
eg dro på rehabilitering for å bli kjempe sterk og kjempe frisk

I staden blei eg kjempe slapp og kjempe tussete i sentralnervesystemt

så mesteparten av treninga såg eg sånn ut

så da tvang ernæringfysiologen meg til å begynne å shotte flytande fett som omtrendlig smaka like ekkelt som det høyrest ut.

Men siden verken fettet etter treninga hjelp så bestemte deg seg for at her var det ingen vits i at eg var, så da måtte eg reise heim.

siden det fikk oss til å føle oss ganske desperate og triste beslutta vi å dra en tur til

Oslo for å besøke fine mennesker og åpningshelga til tusenfryd.

Så tilslutt fikk eg Italiensk is og da blei eg meir rehabilitert enn heile oppholdet på senteret, så da kunne eg fly heim til Tromsø.

Dettte blei ein tullete oppsumering, men ein kan på mange måter seie at oppholdet på rehabiliteringssenteret blei å rykke tilbake til start. Dette senteret er eit av dei fremste i ladnet på denne typen sjeldene lidelsar så eg hadde eit ganske stot håp, kanskje nesten litt urelaistisk stort så skuffelsen blei veldig stor når det visste seg å ikkje stemme. Kvifor ikkje rehabiliteringa fungerte for meg er vanskelig å seie, det er det eigentleg ingen som veit siden nervesystemet er så uforutsigbart. No har eg vært heime i 1,5 månde allereie så det har jo sjølvsagt skjedd mykje fint her heime også. Mens eg nyt livet, trenar og legg planar, prøver legane og finne eit nytt opplegg som vi kan gjere her heime for å forhåpentligvis holde formen best mogleg. Det viktigste er jo å ikkje gje opp, har ein gitt opp har ein tapt. Det er berre å hoppe i det.

 

- 34 kg

Siden jeg ble syk har jeg mistet vekt, mye på grunn av muskelsvinn. Men i høst så ble jeg sikkelig mye dårligere og var innlagt på sykehus i 1 månde. Det visste seg at svelget mitt ikke lenger fungerer som det skal(dysfagi). Det har gjort at jeg sliter med å få i meg næring.
Jeg lever på næringsdrikker, næringspulver og næringspuddinger fra apoteket, alikvel går jeg jevnt og trutt ned. Sist jeg vegde meg var jeg 50 kg som er veldig lite siden jeg er så høy,er hele 172.

Dette bildet er før jeg ble lam i 2010 på en fjelltur, under er et bilde for 2 uker siden, i dag veger jeg litt mindre men man får et ganske godt intrykk av forandringen. (har samme klær)

Du tenker kanskje at det bare er hurra å gå ned i vekt, på mange måter så er det også det, men det er selvsagt lettere for assistenter å flytte på meg men jeg begynner å bli så tynn at det er en fare for trykksår, itilegg har jeg enda mer nedsatt immunforsvar enn vanlig og sliter mye med energien. Heldigvis reiser jeg snart til et rehabiliteringssenter der de skal vurdere hva som kan gjøres med svelget mitt slik at jeg får best mulig hjelp. Håper å unngå å se 4 tallet på vekten neste gang.

Håndsykkel

Bedre seint enn aldri, jeg savner våren gleder meg til sommertiden.
I mens drømmer jeg om sykkeltturer igjenn her kan dere se noen morsomme bilder fra sykling i fjor.
Sjekk ut sykkelskoene ;-)

Jeg har en håndsykkel combi som er beregnet på både konkurranse og tur. Jeg har terreng dekk men har ikke prøvd den i terreng enda, men tror det må være ekstremt gøy. Den er levert av Handinor og siden jeg er så heldig å være under 26 fikk jeg den dekket av NAV. Oppfordrer alle til å spørre etter fjerning av 26 års regelen om dere møter politikere.

Allergi krise

Legane har lenge lurt på om eg er allergisk mot noko sidan kroppen min oppfører seg så merkelig. Det viste seg etter at legen tok ein allergitest å være ganske mykje kroppen min ikkje likar. Eg får sjølvsagt hjelp av ernæringsfysiolog etterkvart men her kan dykk sjå lista. Om nokon hgar tips til god mat utan dette så blir eg lukkeleg. Akkurat no er eg litt trist for dette følest jo som alt eg et er blitt nei mat. (NB dette innlegget er redigert 20:12 da jeg fant ut at jeg ikke hadde postet hele lista)

Ingrid sin allergiliste

• Kumelk
• egg
• torsk
• ekte kaviar
• krabbe
• blåskjell
• østers
• laks
• gjedde
• sjøtunge
• aprikos
• kirsebær
• fiken
• lime
• nektarin
• anannas
• granateple
• rosin
• mandarin
• tomat
• vannmelon
• bygg
• gluten
• mais
• hvete
• couscous
• durumhvete
• linfrø
• malt
• havre
• qinoa
• ris
• basilikum
• kanel
• gresskar
• erter
• reddik
• chalottløk
• soyabønner
• grønne bønner
• hagebønner
• bønner
• Kidneybønner
• palmelije
• rørsukker
• agar
• colanøtt
• sjampingjong
• gjær -
• solsikkefrø
• -kastanjer
• karri
• ingefær
• ginkongo
• mint
• sennepsfrø
• pepeprmynte
• chilipepper
• mandler
• paranøtter
• cahewnøtter
• hasselnøtter
• pistasjnøtter
• tigernøtter
• brokkoli
• hvitkål
• rød kål
• kapers

Hjelp kva skal eg no ete ?

• 
  

på tide med ny stol?

Når man blir lam så blir det slik at musklene forsvinner, de kryper og man kan derfor miste en del cm rundt rompa og lårene. Hos meg har denne prosessen gått veldig i bølger men i sommer har den virkelig skutt fart. Jeg skal snart få ny rullestol som er 42 cm jeg sitter i en 45 til vanlig.
Så når jeg fikk prøve Fredrik sin 33 stol og den passet ble jeg veldig sjokka.

Det føltest ut som å gå ned 15 kg, det var helt sykt stor forskjell. Det er kanskje vanskelig å forklare hvordan det følest for dere som ikke sitter i rullestol. Men jeg vil si det er som å finne ut at skoene du har egentlig er alt for store men du har ikke merket det før noen gir deg mindre sko.  En ganske super følelse. Jeg visste ikke at jeg var så smal. itilegg til at man sitter bedre gjør også en smalere stol at man kommer inn flere steder, så jeg kjenner at jeg gleder meg til ergoteraputen bestiller enda en ny stol. Den nye stolen jeg får snart gjør det ingenting at er 9 cm for brei for det er fint å ha en stol som er forstor å bruke om vinteren, for da har jeg på meg en del tykt tøy.

Fredrik har itilegg en litt annerledes rygg en det jeg har hatt før.Denne ryggen går rundt på sidene og støtter deg på en helt annen måte enn den tradisjonelle rullestolryggen. Itilegg er den mye mindre og gjør at du kan vise frem mer av ryggen din. Den hjelper å korrigere sittestillingen slik at man sitter mye bedre og derfor ikke så lett får skeivstillinger. Jeg sliter med å sitte i god holdning fordi lammelsene mine har lammet all bukmusklaturen min, derfor er denne ryggen helt midt i blinken. Jeg har allerede sendt mail til ergoteraputen min som effektiv som hun er har lovet å ordne en slik rygg til meg. Hurra. Nå er det mye å glede seg til på hjelpemiddelfronten fremover. I dag flyr jeg hjemmover til Tromsø. Der står min nye håndsykkel og venter på meg. Lover å vise den frem på bloggen senere.

Ålesund

Jeg elsker å være impulsiv, det at jeg har BPA fra uloba(assistenter) gjør at jeg kan ta meg friheten til å gjøre det jeg har lyst til. Nå er det bra 4 feriedager igjenn før svømmingen begynner og da må jeg trene veldig mye. Da kan jeg ikke bare reise eller gjøre det jeg vil. Derfor så utnytter jeg mulighets tiden til å besøke gode venner. tdiligere i sommer har jeg vært i Oslo, nå er det Ålesund som står for tur.

Skal besøke min gode venn Fedrik som jeg ble kjent med på rehbailiteringssenter på beitostølen. Det gleder jeg meg veldig til. Har ikke vært i Ålesund på mangen år. Eller Ålebyen som mamma pleide kalle det når vi dro dit. Aner ikke hva vi skal gjøre vil tro det blir mye skravling og tull.

Å så håper jeg å få dra til akvariumet for det virkelig elsket jeg som barn. Gleder meg, om noen har noen gode Ålesund tips blir jeg glad.

Kake, kake, kake feber

Fortida så har eg så lyst å bake, eg berre elsker å bake. Men eg er ikkje så veldig glad i å ete kaker, ikkje likar eg sukker og ikkje tåler eg så mykje kaker heller. Men eg bakar jo kaker eg kan tåle og, men eg et helst ikkje så mykje sjølv.
Men eg elskar å bake for å glede andre, så gleda var stor når Mari ville komme på kake besøk. ho fekk med seg halve kaka heim også .

Pynta kaka med litt bringebær det gjer seg liksom. Denne kaka har eg designa oppskrifta på sjølv. Den er ikkje revlusjonerande men det som aknskje kan overaske mangen er at her går krem, rømme og kesam i skjønn forening. Denne kaka har tre lag.

Ingrids Sjokolademoussekake med kesamdrøm

Bunn
200 gr margarin
 2,2 dl vatn
4 ss kakao
Kok opp dette samman og la det avkjøle seg litt medan du måler opp resten.

3 dl sukrinmelis
1 dl tagatose
0,5 dl agavesirup( dette kan du kjøpe på helsekost om du ikkje vil ha sukkerfrikake kan du erstate dette med 4 dl sukker)
1/2 beger lettrømme
2 egg eller eggerstatning
2 ts bakepulver
4,5 dl glutenfritt mel( for lavkarbo utgåve bruk mandel eller kokos mjøl)
Bland det tørre og det våte samman med ballongvisp. Putt litt over halvparten i ei kakeform slik at det blir ein litt tjukk botn. resten kan du lage muffins eller en ekstra kakebunn som du kan fryse ned til seinare. steik på 200 grader i ca 20 min. Medan kaka steiker så kan du byrje å lage fyllet.





Kesammousse
1 boks kesam om du vil gjere det enkelt kjøper du vaniljekesam
1 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker/event vaniljepulver blanda med sukrinmelis
Enklar blir det ikkje, pisk krem av fløta bland det med vaniljekesam og vaniljesukker. Set det kaldt så lenge.


Sjokolademousse
150 gram mørk sjokolade utan sukker
2 ss smør/margarin/kokosfett velg det du har
1 egg
3 dl kremfløte
Smelt sjokoladen med smør i vannbad eller om du er ekstra modig på plata(men då må du følge med og røre i gryta). Medan det godgjer seg kan du piske krem av fløta til den er litt stiv men ikkje smør. Når sjokoladen er smelta piskar du den gradvis sammen med et egg det blir ei tjukk lim aktig masse. Denen blandar du inni kremen med ein slikkpott til fargen er heilt jamn. Set kald så lenge.

Om du ikkje er Ninja så er kaka alt ferdig og har stått ei lita stund på benken medan du har laga ferdig moussene. Då kan du kjenne med handa, kaka skal være lunken det er berre ein fordel om den er heilt kald, set den gjerne på eit litt fint fat. Moussene du har laga skal være litt stive no. Begynn først med å fordele kesammoussen jamt over kaka denne skal berre være på bunnen ikkje rundt kantane. Så set du kaka inn i kjøleskapet. I mens kan du danse til ein sang, vaske opp litt, kysse kjæresten eller ta eit par sit ups. Eg lot mi stå inne i ca 20 min då var den litt stivare. Så begynner det som er litt vanskelig. No skal sjokolademoussen på toppen av det kvite uten at det blir blanda og gørr. Bruk ein slikkepott å fordel det forsiktig utover, prøv å unngå å smør så mykje men lett heller lagvis på, kle så sjokolademoussen rundt kanten. Om du sølar kan du jo berre spise det.

Så må kaka inni kjøleskapet igjenn, den er best om du ventar til dagen etter men den kan også spisast no. Pynt den med bær eller sjokolade. Og kos deg. Kaka er glutenfri og kan lett lagast lavkarbo den er ikkje melkefri. Men kan lett bli laktosefri om du byttar ut med melkefrimargarin, alktosefrirømme, laktosefrifløte og lagar din egen kesam med å blande inn vaniljestang og litt sukrin i lettrømma.